被指在地上切肉不衛生 英國中餐廳駁“斷章取義”

中新網12月14日電 據歐洲《星島日報》報道，英國威爾特郡(Wiltshire)埃姆斯伯裏鎮(Amesbury)一傢華人快餐店被拍在地上切肉，並放在社交媒體上。日前，該快餐店負責人向英國媒體反駁稱，影片沒頭沒尾、斷章取義。
　　位於The Arcade，Earls Court Road的中餐外賣店 Chan's restaurant，被拍到不衛生處理食物。影片中的一名女人，應該是該快餐店所聘後廚，將一塊砧板置於地上，在板上切肉。女人工作的地方是廚房後門外的小院子，正對一個大垃圾桶。影片還拍到女人將肉塊放進塑料袋。一塊掉在地上的肉，也被女人泰然自若地放到塑料袋中。
　　日前，Chan's restaurant負責人面對找上門的英國媒體，做出反駁。該負責人表示，該視頻沒頭沒尾、斷章取義。女人其實在斬“即將扔掉的肉”，切成小塊的的肉才能塞得進垃圾桶。“之所以要用塑料袋包起來，就是準備去扔掉。”
　　快餐店負責人說，“拍攝和上傳視頻的人，並沒有拍到她扔掉膠袋和肉，誤導觀?……畢竟是小生意，做事必須麻利。”
　　威爾特郡政府發言人表示，已知悉一條網上視頻顯示埃姆斯伯裏鎮一傢中式快餐店出現“不當的食物處理程序”，食環部門即將展開調查。
　　據瞭解， Chan's restaurant於10月份獲食環署人員檢查，獲評“好”。負責調查的人員表示，Chan's 處理食物的環境和管理均達到“好”的水平，總體食物衛生水平?“基本滿意”。